皮つきハンバーグの謎 – なりゆき主夫のリアルな日常 – 楽天ブログ(Blog)

地震で起きてしまいました。
結構揺れたので、先ず飛び起きて子供部屋へ。
子供達は・・・地震に気付かず寝てます。(^_^;)
また寝ようかと思ったけど、なんだか目が冴えてしまったため、こんな時間から日記書いてます。
考えてみると、失業して日が浅いうちは、結構寝つきが悪くて日が昇る前に、朝一人でお茶すすってたりしたような気が・・・
最近ではすっかり気分も落ち着き、子供が起きて来ても寝てますが。
さて、昨日は次女の誕生日で、パーティしようと思っていたのですが、肝心の次女がなんだか頭痛いと言い出し、先に寝かせてしまったため、なんとなく雰囲気は最後の晩餐風?
昨日のメニューは、チキンハンバーグです。
先ず、鳥のムネ肉(こればっか)を叩いてミンチ。
ネギ、パン粉を入れ、かくし味を少々。
はがしておいた鳥の皮で包んで焼くと、かなりゴージャスな一品。
ムネ肉2枚で作ったため、皮付きハンバーグは2個しか作れませんでしたが、とり皮好きな長女と長男にあげました。
私はダイエット中ですから皮はどんどん食ってくれ、といった感じです。
焼きあがった後、残った肉汁でライスを炒め、カロリー満点のゴージャス炒飯。
これも、私は食べません。
子供がいると、捨てるものも減ります。
イモとニンジン、レタスをつけあわせ、全部一皿に盛り付けると、お子様ランチの出来上がり。
盛り付け違うだけで、同じメニューでも食いが違いますから。
所詮、私たちは舌で味わうよりも先に目で味わう。
単純にいってみれば、ま、アホです。
またしても長男、好きなハンバーグを残して野菜、ご飯を先に食べる。
牛丼なんかでも肉を皿に置いといて、飯から先に食べる。
実は、私はこの食い方が嫌い。
次女は逆で、好きなところだけ食べて、嫌いなところは残す。
これも困るのだが・・・
どっちがいいというか、両方ダメか。
ま、いっか!
長男に、「ハンバーグ食べてみたの?」と聞く。
「まだ食べてない」
「ハンバーグが美味いものと信じ込んでるんじゃないか?もしかしたら、とてつもなくマズイかもしれんぞ」
実は、このハンバーグには秘密が隠されているのだった。
そんなこととは露知らず、フッフッフ・・・
長女は気付いているのかよく判らないが、無言で食べている。
長男は結局、ハンバーグだけ最後に食べる。
「で、ハンバーグは美味かったのか?」
「うん」
「あっそう」
長女が、「なんか、お酒の味がした」
「そうね?。お酒も入れたからね?」
長男は、無言。
でも、全部食べたし。
味、全く判ってない可能性も、あり。
それはそれで心配だが・・・
次女を寝かせていた妻が来て、ハンバーグを食べた。
「ん?これは・・・酒クサ?!!」
節分の時に「うえっ」と言って飲まなかったものを、練りこんであるのだ。
「でも、まあ美味いでしょ?」
「う?ん・・・・」
妻の味覚は保守的なのだ。
そういうことにしておこう。
しかし、次女の誕生日で、たまたま次女が具合が悪くなって食べなかったけど、仮に食べていたとしても、残していたような気もする。
次女の味覚も保守的なのだ。
ご飯前に具合が悪くなったのは・・・防衛本能だったりして。
みなさんも、好き嫌いは無くしましょう!!
ちょっと隠し味が多すぎると、精神的外傷から好き嫌いの原因にもなりますから、程々に・・・

タイトルとURLをコピーしました